1PAKCHEF.COM
× AD.NOVA.PRO
Le partenariat révolutionnaire qui transforme votre cuisine en empire culinaire
Notre Positionnement
Un restaurant ne se maintient pas seulement sur la qualité de ses plats.
Il se maintient grâce à une structure maîtrisée, une équipe coordonnée et une promesse claire.
optimise l'opérationnel
dirige la stratégie et le développement régional
Partenariat exclusif — Nouvelle-Aquitaine
Le secteur ne manque pas de conseils.
Il manque de directions claires.
La plupart des restaurants échouent pour 3 raisons :
Absence de positionnement distinctif
Pas d'identité claire, pas de différenciation, confusion dans l'offre et le message
Gestion financière subie
Marges non maîtrisées, coûts non contrôlés, trésorerie imprévisible
Exécution instable
Service irrégulier, équipe non coordonnée, qualité fluctuante
Nous avons réuni deux forces complémentaires
pour résoudre ça, définitivement :
1PAKCHEF
→ l'opérationnel maîtrisé, le terrain, l'expérience.
AD.NOVA.PRO
→ la stratégie, la structuration, la croissance augmentée par IA.
Résultat :
Un système opérationnel qui ne dépend pas du hasard, mais de la méthode
Programmes d'Accompagnement
RESCUE
Stabiliser un établissement en tension
30 jours
Marge corrigée + carte clarifiée + équipe recadrée
LANCEMENT / REPOSITIONNEMENT
Asseoir une identité solide
60–90 jours
Image cohérente + flux client régulier
PERFORMANCE
Installer la progression sur le long terme
3–6 mois
KPIs maîtrisés + autonomie équipe + fidélisation active
Des résultats visibles en 4 à 8 semaines.
Déploiement Nouvelle-Aquitaine
Une expansion progressive et méthodique pour conquérir le territoire
Bordeaux Métropole
Zone PiloteLaboratoire d'innovation : Développement des preuves de concept, validation des modèles économiques et création de références reproductibles
Arc Atlantique
PremiumArcachon → Biarritz : Montée en gamme avec une offre premium adaptée à la clientèle saisonnière haut de gamme
Sud-Ouest Intérieur
ConsolidationMaillage territorial : Consolidation du réseau avec des relais opérationnels et une couverture complète du territoire
Vous n'essayez pas une méthode.
Vous adoptez un système éprouvé.
Direction & Stratégie
de l'Alliance
Une équipe dirigeante complémentaire qui allie expertise terrain, vision stratégique et déploiement territorial pour garantir votre succès.
Aurélie
Direction stratégique & structuration opérationnelle
Nicolas
Direction expertise terrain & standardisation qualité
Synergie Parfaite
Deux expertises complémentaires qui se renforcent mutuellement : la vision stratégique augmentée par l'IA et l'expertise terrain éprouvée. Une alliance qui transforme définitivement votre approche du succès restauration.
Une cuisine ne se mesure pas à l'intention, mais à la maîtrise.
Nous installons la maîtrise.
Demander un Diagnostic Stratégique – 30 min
Confidentiel — Sur sélection — Sans engagement.